Historique du château La Vernède à Nissan lez Ensérune
La proximité du site protohistorique d’Ensérune a été déterminante dans la création du premier habitat à l’emplacement actuel du Château. Malgré la romanisation dès le Ier siècle avant JC, la culture Ibero-languedocienne résiste à l’image de la langue Ibérique qui continue à être presque exclusivement utilisée. De nombreuses traces de cette influence se retrouvent encore aujourd’hui au travers de noms de parcelles du Domaine : Cantogragnotos, Cantoperdrix, Fumeras, … Au cours du Ier siècle après JC les habitants d’Enserune optent pour un nouveau mode d’organisation de l’environnement, celui des villas de plaine qui offrent des conditions de vie et d’exploitation agricole plus aisées. C’est là que semble avoir réellement commencé l’histoire du Château La Vernède. Des vestiges de cette époque ont été découverts à quelque mètres du Château : deux pièces de la villa ont été mises à jour, l’une d’entre elles ayant conservé une partie de son sol d’origine en mosaïques. Un mur de protection contre les crues de la rivière Aude, d’une longueur de 30 mètres, trois pressoirs, une citerne, un pont ainsi que divers murs et soubassements constituent l’essentiel du témoignage de l’occupation du site dès le Ier siècle : quelques morceaux d’enduits muraux peints et des tessons de poteries complètent l’inventaire. Caïssus était le nom du romain propriétaire des lieux.
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Le 23 juin 1662 Jacques Vernette demande la bénédiction de la nouvelle
chapelle. Elle servit jusqu’à la révolution qui la confisqua comme bien du
clergé ; sous le concordat, au lieu d’être affectée au culte, elle resta bien
privé à usage agricole, avant d’être rasée au XIXe. Par un acte notarié du
6 mai 1691, nous apprenons que La Vernette est cédée par le Sieur Jean (…)
Baron de Saint Valière au Sieur Jean Pourret de Poussol. |
Dans une parcelle connue depuis longtemps sous le nom de "vigne du
trésor", une villa beaucoup plus importante a été mise
à jour. D’une surface totale de 3 500 m² elle domine la plaine de Narbonne. D’importantes découvertes y ont été faites ; de la vaisselle de la Graufenesque, des pots, des vases, des cruches,
des lampes à huile, des amphores, des dolias, des tesselles de
mosaïque, du verre, des pièces de monnaie, des enduits muraux
peints (8 couleurs différentes répertoriées), une quinzaine de
marbres provenant de diverses origines (Carrare, St Béat, Syrie,
Egypte, Afrique du nord…). Nous savons que cette villa était
chauffée, possédait des thermes, une piscine et différents corps
de bâtiments.
Situation du Château La Vernède
En venant de Montpellier : En venant de Toulouse ou Perpignan : |
Organigramme du Château La Vernède
Mr Jean-Marc Ribet - Propriétaire, Co-gérant Mr Jean-Luc Maurer - Co-gérant Mme Catherine Maurer - Assistante Administrative & Commerciale |
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Visites au Château La Vernède
Si le Château ne se visite pas, il est possible en revanche de voir les vestiges romains, le parc assez unique de par la variété et l’âge de certains arbres qui y
sont présents, ainsi que le potager où une très belle serre y fût bâtie en 1901. Parmi les deux hectares et demi de bâtiments vous pourrez entre autres visiter
les écuries des mules, les écuries des chevaux de selle, la sellerie et la forge. Mais le Château La Vernède est avant tout un domaine viticole.
Nous nous ferons donc un plaisir de vous faire découvrir la cave de vinification (une des caves particulières les plus importantes de la région avec une capacité de
30 000 hectolitres sur 1 800 m²), les chais de vieillissement et le caveau de dégustation dans lequel sont exposées quelques trouvailles archéologiques ainsi
qu' un pressoir du début du XVème siècle.
Visites et dégustations sont gratuites. Rendez nous visite et choisissez parmi notre gamme complète de vin celui
qui correspond à votre humeur, ou mieux, laissez vous tenter par un assortiment.
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